Crème chantilly-mascarpone

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Personnes : 8 environs

Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Couvrance: 1 gâteau de 6 personnes environs

Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Couvrance: 1 gâteau de 6 personnes environs

Préparation :

1. Mettre le bol, le fouet, la crème liquide et le mascarpone 15 min au congélateur AVANT de débuter

2. Mettre la crème liquide entière dans un cul de poule	3. Ajouter le mascarpone

4. Puis, le sucre vanillé et le sucre glace	5. Battre à vitesse maxi pendant environ 5 min (la crème doit être ferme, à "bec d'oiseau" comme on dit)
6. Réserver au frais jusqu'à utilisation